西安丝潞餐饮有限公司的前身是由文华先生于2001年创办的西安市丝路餐厅。在西安市丝路餐厅创办初期，文华先生经过充分的市场调查和反复论证，克服了传统清真菜肴菜品单一， 口味单调的弱点，采用独特的思路，充分利用了川菜的麻、辣、香与传统清真味道相结合，满足了广大消费者清真风味与川味二者不可兼得的遗憾，填补了清真菜系无家常的空白，创办出首家以清真家常川菜为主，西北民族风味小吃为辅的西安市丝路餐厅。

在餐厅开办的这几年中，相继开发了丝路大盘鸡、天山辣子鱼、丝路秘制酸萝卜鴨、啤酒鴨、丝路鱼羊鲜等一系列特色菜肴，以其独特的口感，优质的服务赢得了广大消费者的普遍赞誉，并取得了良好的经济效益和社会效益。在新时期下，为了企业的长足发展，同时也为了满足省内及全国各地络绎不绝的要求加盟者的需要，西安市丝路餐厅在文华先生的率领下，严格按照现代企业制度的规定和要求经过西安市工商局批准，改制成立西安丝潞餐饮有限公司。在餐厅开办的这几年中，相继开发了丝路大盘鸡、天山辣子鱼、丝路秘制酸萝卜鴨、啤酒鴨、丝路鱼羊鲜等一系列特色菜肴，以其独特的口感，优质的服务赢得了广大消费者的普遍赞誉，并取得了良好的经济效益和社会效益。

西安丝潞餐饮有限公司 
地　　址： 陕西省西安市长安南路509号
电　　话： 029-83011499 13991168399