秦朝瓦罐饭庄于1999年12月20日开业，是根据秦朝的建筑风格，文化风俗，饮食习惯，结合现代设计建造的具有秦风秦韵的豪华饭庄，饭庄的营业面积为1800平方米，一楼大厅设大小餐台50余张，二楼包间19间，可同时容纳600多人就餐。具有秦代风格设计与装修，不仅使客人在享受美味的同时也得到精神享受。

饭庄的名称源于“秦朝瓦罐煨汤”之名，秦朝瓦罐系楚献秦始皇贡品。是“以特制陶罐，置楚所产鸡、鱼、野山菌、竹笋、骨与佐料于大罐中，温煨汁整日，以所得汤献之,”秦始皇食后大悦赐名《 秦朝瓦罐》。

因《秦朝瓦罐》具祛寒降火，滋补养胃之功，且口味独特，逐流传于荆楚王府，至东汉失传，公元一九九九年九月，沅陵虎溪山发现西汉长沙国侯墓，出土竹简千余片，内藏《美食方》，专家释读其文，《秦朝瓦罐》乃大白于天下。

陕西秦朝瓦罐餐饮有限公司主要从事民族传统餐饮的连锁开发和发展;是集各菜系并挖掘陕西特色菜肴及小吃之精华，综合国内现有各地方传统美食的开发和创新。

其中“六国佳肴”、瓦罐排骨云豆、土鸡、陕北黄米枣糕、口口香饺子等数道陕西特色菜肴受到宾客的一致好评。饭庄在经营中注重南、北方宾客饮食习惯的差异，在菜肴的口味、出品上能满足不同宾客的就餐需求。

在陕西秦朝瓦罐餐饮人的共同努力下，并肩走过九年历程，让我们携手共进再创瓦罐美好明天！

陕西秦朝瓦罐餐饮有限公司
地址：陕西省西安市金花北路3路 电话:83298475 83225388