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阿香婆香辣酱配方

原创文章来源:yqok.com 作者:美食家时间:2008-3-16 13:37:44

1鲜红辣椒2斤
2食油1斤
3牛肉或大肉1斤（精瘦肉）
4食盐3两
5白糖2两
6生姜3两
7花椒面1两
8味精1两
9白酒1两
10 甜面酱5两
11 花生米3两（炒后压碎）
12 芝麻2两（炒后压碎）
做法：油烧热至八成后到入切好的肉炒一会，再到入切碎的辣椒和调料小火炒半小时，

最后放入面酱、味精搅拌即可。

我曾做过新鲜的辣椒酱！现在阿香婆香辣酱配方。。
喜欢吃孜盐的可以放入一些，味道也很好！

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